2020 07 22 Vitalicious 126
Experte für frische und natürliche Aromen

Unsere Gewürze

Wir erzeugen frische Kräuter, die draußen auf dem Feld wachsen. Die Kräuter werden auf dem Feld frisch geschnitten und von uns verpackt. Aber wir verfügen auch über 10 Hektar Gewächshäuser für Topfkräuter, wo wir 20 Arten von Topfkräutern erzeugen. Damit sind wir einer der wenigen Erzeuger mit Wissen über beide Segmente.

Wir sind wahre „Fresh Flavour Freaks“, unser Herz schlägt für frische Kräuter und natürliche Gewürze wie Zitronengras, Queller und frischen Knoblauch. Von B(asilikum) bis Z(itronenmelisse) und alles dazwischen! Unten finden Sie unser Sortiment.

Basilicum

Basilikum

Ein ausgeprägtes italienisches Kraut, mit einem würzigen Geschmack und einem süßen Aroma.

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Dille

Dill

Ein bezauberndes Kraut mit vielen feinen Blättern und einem zerbrechlichen Aussehen, dass sich in Speisen immer hervorhebt und frisch natürlich am besten schmeckt.

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Dragon

Estragon

Der Geschmack des Estragon ist auffallend und wird als bitterer, pfeffriger Anisgeschmack beschrieben.

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Platte Peterselie

Glatte Petersilie

Die glatte Petersilienart eignet sich als Zutat in vielen verschiedenen Gerichten und Speisen und hat einen etwas spritzigen Geschmack.

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Kervel

Kerbel

Der Geschmack von Kerbel wird oft mit dem typischen Geschmack von Anis verglichen.

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Koriander

Koriander

Ein einjähriges, kräftiges, duftendes Kraut, dass aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeer stammt.

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Krul Peterselie

Krause Petersilie

Petersilie ist ein beliebtes Küchenkraut.

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Lavas

Liebstöckel

Liebstöckel ist eine Pflanze, die in der Familie der Doldenblütler beheimatet ist und auch unter dem Namen Maggi-Pflanze bekannt ist.

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Laurier

Lorbeer

Lorbeer ist ein holziger Strauch, der immer grün bleibt und sowohl männliche als auch weibliche Blüten besitzt.

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Oregano

Majoran

Majoran hat ein intensives Aroma, dass an Thymian erinnert, aber weicher und süßer im Geschmack ist.

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Munt

Minze

Es gibt viele verschiedene Arten von Minze, z.B. Pfefferminze, Schokoladen Minze oder Schweizer Minze

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Marjoraan

Oregano

Oregano ist ein Geschmacksmacher, der in der italienischen Küche bei der Zubereitung von Pizzen und Pasta weit verbreitet ist.

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Rozemarijn

Rosmarin

Rosmarin ist eine holzähnliches Kraut, welches man bis ins Mittelmeer zurückverfolgen kann.

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Salie

Salbei

Salbei stammt ursprünglich aus den Ländern rund um das Mittelmeer und aus dem Balkan, aber mittlerweile wird er an weitaus mehr Orten angebaut.

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Zuring Groot

Sauerampfer

Sauerampfer ist ein typisches Frühlingskraut. Der Geschmack von Sauerampfer erinnert auch an Spinat.

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Bieslook

Schnittlauch

Schnittlauch ist eine ideale und sehr starke Gemüsegartenpflanze, die zum mehrjährigen Kräutergarten gehört.

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Selderij

Sellerie

Sellerie ist ein Gartenkraut, dass der Petersilie ähnelt, besitzt aber einen viel stärkeren Geschmack.

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Thaise Basilicum

Thai Basilikum

Nicht zu verwechseln mit dem grünen Basilikum, ähnelt der Geschmack von Thai Basilikum eher Estragon und Anis.

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Tijm

Thymian

Thymian kennen wir als vielseitiges Küchenkraut.

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Citroenmelisse

Zitronenmelisse

Zitronenmelisse ist ein Kraut, dass seit der Antike eine gewisse Popularität hat.

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Citroentijm

Zitronenthymian

Ein überraschender Geschmacksmacher, der nicht nur nach Zitrone riecht, sondern auch im Vergleich zu anderen Thymianarten frischer schmeckt.

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