Laurier

Laurier

Zowel gedroogde als verse laurier blaadje kunnen gebruikt worden bij de bereiding. Gedroogd zijn ze echter minder bitter. Het is belangrijk dat de bladeren mee worden gekookt aangezien ze op deze manier meer aroma's afgeven. Enkele blaadjes zijn genoeg omdat ze veel smaak loslaten. Als het gerecht klaar is, kunnen de blaadjes verwijderd worden.

Dit kruid kan gebruikt worden bij de bereiding van soepen, stoofschotels of winterse stampotten.

Wist je dat laurier oorspronkelijk uit het Midden Oosten komt?

Je browser is verouderd!

Update je browser om deze website te kunnen bekijken. Update mijn browser

×