Salie staat graag in de spotlight met z’n scherpe smaak. Dit kruid concurreert niet graag met andere smaken. De fluweelachtige, zachte blaadjes hebben een zeer aromatische geur. Gebruik salie als vulling voor gevogelte, lams- en varkensvlees. Of om een lekker kopje thee van te trekken. Maar: geniet met mate! Want de smaak kan snel overheersend worden.