Verse knoflook is iets groter, vochtiger en heeft een groene steel. Qua smaak is de verse variant wat milder, verfijnder en delicater en daarmee lichter verteerbaar én minder heftig voor je adem. Ook de groene steel kun je gebruiken. Wij zeggen: genoeg voordelen om het verse broertje van de normale knoflook eens te proberen!